各位老铁们，腌菜腌菜大家好，烧肉今天由我来为大家分享腌菜烧肉家常做法 ，家常家常以及腌菜炒肉家常做法的做法做法相关问题知识 ，希望对大家有所帮助 。炒肉如果可以帮助到大家 ，腌菜腌菜还望关注收藏下本站 ，烧肉您的家常家常支持是我们最大的动力 ，谢谢大家了哈 ，做法做法下面我们开始吧！炒肉 本文目录 咸菜烧肉怎么做的食材用量 ，上好的烧肉五花肉500克 ，咸菜500克 ，家常家常八角两个 ，做法做法川椒适量 ，炒肉米酒 ，姜片，葱段 ，老抽 ，生抽 ，适量，香叶2至3片，红糖100个左右。 步骤一 五花肉洗干净放锅里 ，加冷水 ，姜片两片 ，香叶一片 ，葱段两段 ，川椒两粒 ，加热至筷子能轻易刺破五花肉 。捞起 ，过冷河 。 步骤二 把肉切成块。再把肉放入高压锅 ，加米酒 ，生抽 ，老抽 ，红糖 ，姜片 ，八角 ，香叶加热20分钟左右 。在地期间把咸菜洗干净切段备用 ，如咸菜太咸 ，可泡在加有少量盐的水里 。 步骤三 高压锅放气后 ，去掉八角 ，川椒，香叶 ，把肉和汤汁一起转到铁锅，放入挤干水的咸菜 ，大火烧开转中火至汤计收干 。 步骤四 起锅，撒入葱花 ，正宗的客家菜—咸菜焖五花肉就完成了 。 怎样腌小茄子豆角咸菜原料 more 茄子(1个) 豆角(210克) 瘦肉(120克) 红辣椒适量 鸡精1小勺 盐适量 油适量 1/将豆角洗净 ，摘成小段；茄子切成长条放盐腌制11分钟 ，挤干水份备用 。 2/倒油入锅7分热下茄子，炒至微微发黄盛起备用 。 3/放入蒜头爆香，接着放入切好的瘦肉炒熟 。 4/接着放入豆角炒至变色 ，加适量的水；用锅盖焖上数分钟 。 5/开锅盖 ，待收汁放入红辣椒和茄子炒数分钟。 6/放入适量的鸡精和盐翻炒均匀起锅装盘 。 7.美味又好吃的腌小茄子豆角咸菜完成开吃了。 腌菜红烧肉的正宗做法做法步骤 1.主要食材：五花肉、辣白菜 2.葱姜切片干辣椒掰断 3.花肉冷水下锅 ，放入葱姜段、和1茶匙料酒大火烧沸 。 4.烧沸后撇去浮沫 ，继续烧制 。 5.五花肉煮至能用筷子轻松扎透 ，取出切成大薄片备用 6.辣白菜冲洗干净，先片成薄片 7.再切成细丝。 8.切好的辣白菜放入水中冲浸泡一会。 9.锅中放底油，放入葱姜干辣椒爆炒 10.爆香葱姜后 ，放入酸菜煸炒，多煸炒一会 ，炒至酸菜出香味 。 11.加入煮肉的肉汤。 12.移入砂锅 ，加入适量食盐 13.码入切好的五花肉 ，大火烧沸 ，盖上盖子小火煮15-20分钟即可. 好了 ，文章到此结束 ，希望可以帮助到大家 。 |